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コーヒーで食欲抑制なんてできますか?

食欲を抑えるために色々な方法が紹介されていますが、最近ではコーヒーの食欲抑制作用が注目されています。コーヒーは朝や食後の一服として飲む機会が多いですが、食前に飲むことである程度食欲抑制が可能であることが、日本の大学の研究グループの実験でも明らかになっています。コーヒーに含まれるカフェインには、気分の高揚を調節する自律神経を活発化させる作用があり、食欲を調節する交感神経も活性化されるので、食欲にブレーキがかかりやすくなります。

更に、カフェインには脂肪分解作用もあるので血液中のブドウ糖の濃度が高くなる、つまり炭水化物や糖質を摂取したときと同じように血糖値が上がるため、食欲抑制が働き、空腹感もあまり感じられなくなります。また、交感神経が刺激されて、グルカゴンやアドレナリンといった血糖値を上げる物質の分泌も増えるため、空腹感が治まるとも言われています。

コーヒーはホットで、カフェインの入ったものを選ぶと食欲抑制に効果的であり、砂糖やミルクは糖分や脂質を含むためできるだけ入れずブラックで飲むのが理想です。苦いのがいやだと言う人なら、オリゴ糖などカロリーのない人工甘味料を少し加えるだけに留めましょう。コーヒーの種類別で効果に差はありませんが、カフェインの多いレギュラーコーヒーがおすすめです。またコーヒーを飲み終わり、30分から1時間半までは食欲抑制効果が現れやすいのでその間に食事を取るようにするとよいので、タイミングにも気をつけましょう。
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